Herzlich willkommen in der "original EiSBAR" Dresden

Ich möchte Sie hier mit meinen Angeboten und Info´s ein wenig Neugierig machen und würde mich über Ihren Besuch freuen

Geöffnet ist die "original EiSBAR" in Dresden ganz jährlich iNFO

Also viel Spaß beim Stöbern und bis bald ...

Ihre Heidi Haselbauer

Eiscreme-Spezial

Streicheis - Familienrezeptur

Streicheis kleine Portion

2,00 €

Streicheis mittlere Portion

2,50 €

Streicheis große Portion

3,00 €

Schokokuss

2,50 €

Streicheis mit Schokolade überzogen

Eisbecher mit Kugeleis

Kinderbecher

4,80 €

2 Kugeln Eis, Smarties, frische Sahne, bunte Streusel

Früchtebecher

9,90 €

3 Kugeln Eis, frische Früchte, frische Sahne, Eierlikör, Fruchtsoße

Bananen Split

8,40 €

3 Kugeln Eis, 2 Bananenscheiben, frische Sahne, Schokosoße, Haselnusskrokant

Alter Schwede

9,50 €

3 Kugeln Eis, Apfelmus, frische Sahne, Eierlikör, Schokosoße

Rote Grütze Becher

9,50 €

3 Kugeln Eis, Rote Grütze, frische Sahne, Kirschlikör, Schokosoße

Eierlikör- oder Baileysbecher

8,40 €

3 Kugeln Eis, Likör, frische Sahne, Schokosoße

Eis trifft Heiß Eis

9,10 €

3 Kugeln Eis, heiße Himbeeren, frische Sahne

Schokobecher

7,20 €

3 Kugeln Eis, frische Sahne, Schokosoße, Schokostreusel

Spagetti-Eis

7,90 €

3 Kugeln Vanilleeis, frische Sahne, selbstgemachte Erdbeersoße oder Schokosoße, weiße Schokoraspeln

Eisbecher mit original Streicheis oder Softeis

Kinderbecher

4,20 €

Eis, Smarties, frische Sahne, bunte Streusel

Früchtebecher

9,50 €

Eis, frische Früchte, frische Sahne, Eierlikör, Fruchtsoße

Bananen Split

7,60 €

Eis, 2 Bananenscheiben, frische Sahne, Schokosoße, Haselnusskrokant

Alter Schwede

7,50 €

Eis, Apfelmus, frische Sahne, Eierlikör, Schokosoße

Rote Grütze Becher

7,50 €

Eis, Rote Grütze, frische Sahne, Kirschlikör, Schokosoße

Eierlikör- oder Baileysbecher

6,10 €

Eis, Likör, frische Sahne, Schokosoße

Eis trifft Heiß Eis

8,10 €

Eis, heiße Himbeeren, frische Sahne

Karamell-Krokant-Becher

6,90 €

Eis, frische Sahne, Karamellsoße, Haselnusskrokant

Fruchtige Johanna

7,60 €

Eis, Johannisbeergrütze, frische Sahne, Schokosoße

Jens-Spezial-Becher

8,90

2 Kugeln Eis, kleines Softeis, kleines Streicheis, Soße nach Wahl, frische Sahne

EXTRAS

Streusel (Bunt, Schoko oder Haselnusskrokant)

0,30 €

Soße (Schoko, Erdbeer oder Karamell)

0,80 €

frische Sahne

1,30 €

Extra Likör

2,70 €

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Soft-Eis

Softeis

Softeis kleine Portion

2,00 €

Softeis mittlere Portion

2,50 €

Softeis große Portion

3,00 €

Kugeleis

Kugeleis je Kugel

1,70 €

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Fresh & Cool

Eisige Erfrischungen

Eiskaffee

4,80 €

Eis, gekühlter Kaffee, Sahne

Eisschokolade

4,80 €

Eis, gekühlte Schokolade, Sahne

Milchshakes

4,50 €

2 Kugeln Eis nach Wahl, Milch

Sanfter Engel - alkoholfrei

4,80 €

Eis, Orangensaft, Sahne

Grüne-Wiese

5,90 €

Eis, Orangensaft, Sekt, Blue Curaçao, Sahne

Gefülltes Gebäck

Windbeutel

4,50 €

mit Roter Grütze und frischer Sahne

Schillerlocke

2,80 €

mit frischer Sahne

hausgemachter Kuchen

... nach Angebot

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Getränke

Kaffeespezialitäten

Caffe Créma (Tasse)

2,50 €

Filterkaffee (Tasse)

2,10 €

Sachsen Gaffee

5,80 €

mit Eierlikör & Sahne

Milchkaffee

4,40 €

Latte Macchiato

3,90 €

Latte Macchiato

4,40 €

mit Vanille- oder Karamellaroma

Latte Macchiato

5,10 €

mit Baileys oder Eierlikör

Cappuccino

3,40 €

Cappuccino mit Schlagsahne

3,90 €

Espresso

2,40 €

Espresso mit Schlagsahne

3,20 €

Doppelter Espresso

3,50 €

Espresso Macchiato

2,90 €

Espresso Choc (mit Schokomilch)

3,60 €

Espresso mit Eis und Sahne

4,50 €

Tee

3,30 €

diverse Sorten

Kalte Getränke

Orangensaft, Apfelsaft, Kirsch-Bananen Saft (0,2l)

3,00 €

Cola, Fanta, Sprite (0,33l)

2,90 €

Wasser still, medium (0,25l)

2,50 €

Menschel Himbeerbrause (0,33l)

2,90 €

Milchgetränke

warme Schokomilch

3,00 €

warme Schokomilch mit Sahne

3,80 €

warme Schokolade

4,90 €

mit Amaretto und Sahne

original italienische Trinkschokolade

4,50 €

Pott, mit frischer Sahne

Kindercappuccino

2,00 €

Milchschaum mit Schokosoße

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Anfahrt

Schön das Sie mich besuchen möchten, ich freue mich auf Sie ...

Sie finden all meine Leckereien an der Zwinglistrasse 29, 01277 Dresden
direkt an der Haltestelle: Zwinglistrasse

Die Linien 1/2/61/64/85 fahren zu uns

Tradition - Familie

Unser Traditionsunternehmen

1872 Bis zum Ersten Weltkrieg hat Frieda...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Bis zum Ersten Weltkrieg hat Frieda Haselbauer eine kleine Schmalzkuchenbäckerei im Lunapark Leipzig (Auensee) betrieben, während Bruder Friedrich Haselbauer sich um den Eisverkauf kümmerte. Während des Krieges wurde der Eisverkauf eingestellt.

1914 Nach Ende des Ersten Weltkrieges...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Nach Ende des Ersten Weltkrieges übernahmen Helene und Friedrich Haselbauer die Schmalzkuchenbäckerei. In dieser Zeit ließen Sie auch wieder in Eisherstellung aufleben.
Dies wurde bis zum Beginn des Zweiten Weltkrieges erfolgreich weitergeführt.

1944 Während des Zweiten Weltkrieges...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Während des Zweiten Weltkrieges gab es Probleme bei der Gebäckherstellung. Der Verkauf lief nur über Lebensmittelmarken. Unter schwersten Bedingungen wurde der Betrieb aufrecht erhalten.

Bei einem Bombenangriff auf Leipzig wurde der stationäre Eisladen zerstört, der Eis- und Gebäckverkauf kam zum Erliegen.

Von Dezember 1946 bis Frühjahr 1947 begannen Helene Haselbauer, ihr Sohn Heinz und seine Frau Gertrud ein neues Geschäft aufzubauen. Anfangs waren sie mit einem Wagen unterwegs und verkauften belegte Brötchen.
1948 war die Eisherstellung wieder möglich.

Helene Haselbauer eröffnete 1949 ein...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Helene Haselbauer eröffnete 1949 ein neues Eisgeschäft in Leipzig. Während dessen fuhren Heinz und seine Frau Gertrud mit dem mobilen Eisgeschäft zum ersten Mal nach Dresden zur Vogelwiese, am Zoo. Von da an war Familie Haselbauer aus Dresden nicht mehr weg zu denken.

Über 39 Jahre verwöhnte unsere Familie die Dresdener Gaumen mit dem nach unserem Familienrezept hergestellten Eis. Tägliche Warteschlangen waren keine Seltenheit.

1987 war ungeplant das letzte Jahr für...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

1987 war ungeplant das letzte Jahr für unsere Familie in Dresden. Nach einem Zwist zwischen Gertrud Haselbauer mit dem damaligen Platzmeister der Vogelwiese kehrte unsere Familie Dresden den Rücken. Das ist uns nicht leicht gefallen.

Gertrud Haselbauer zog sich aus dem Geschäftsleben zurück und übergab das Geschäft zur Weiterführung an ihren Sohn Karl-Heinz Haselbauer.

Wie sollte es jetzt weiter gehen? Die Eismaschinen waren alt, der Maschinenbauer war in Rente gegangen, es gab keinen Nachfolger.

Etwas Neues musste aufgebaut werden. Karl- Heinz und seine Frau Sabine Haselbauer, begannen mit dem Verkauf von Zuckerwatte, Süßwaren und Eis. Das „alte Eis“ konnte nicht mehr hergestellt werden, so entschied man sich, Kugeleis zu verkaufen. Wir können guten Gewissens sagen, auch dieses Eis hat seine Fans gefunden.

1993 übernahm unsere Familie die...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

1993 übernahm unsere Familie die in Dresden bekannte Kinderluftschaukel von Gottfried Hamann, der sich zu Ruhe setzte. Durch die Übernahme der Schaukel, war unsere Familie nach langer Zeit das erste Mal wieder direkt in Dresden.

Viele Nachfragen zeigten, dass unser Eis bei den Dresdnern nicht in Vergessenheit geraten war. Wir begannen mit der Neuzusammenstellung unseres Familienrezeptes. Leider fehlten einige Originalzutaten und unser Vorhaben kam vorerst zum Erliegen.

Seit 2003 verkauft eine Dresdnerin Ihre...

Seit 2003 verkauft eine Dresdnerin Ihre Eis- und Waffelprodukte unter dem Markenamen Haselbauer. Sie hat sich das Wort "Haselbauer" ohne unser Wissen, als Marke schützen lassen und besitzt nun die Markenrechte.

Des Weiteren liegt das Original Eis-Rezept unserer Familie aus DDR Zeiten immer noch in Familienhand.
Wir haben und werden dieses Rezept nicht verkaufen.

2008 schwingt die nächste Generation...

Nun schwingt die nächste Generation den Eislöffel.

Unsere Tochter Heidi Haselbauer hat einen kleinen Laden in Dresden auf der Prager Straße in der "Prager Zeile", links neben dem Hotel "Pullmann Dresden Newa", gefunden und eröffnet. Sie hat die alte Art der Eisherstellung unsere Familie wieder aufleben lassen und produziert nach alten Rezept unser "Eis wie Sahne".

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Der Weg zu uns >>

Fotos aus unserer FamilienTradition

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»original EiSBAR« Heidi Haselbauer

Zwinglistrasse 29, 01277 Dresden
Die Linien 1/2/61/64/85 fahren zu uns

Tel.: +49 351 49762282
eMail: info@original-EiSBAR-Dresden.de


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