L90_Start-EisBar_960x600

Winterferien geöffnet
12.02.24 - 25.02.24

Herzlich willkommen in der "original EiSBAR" Dresden

Ich möchte Sie hier mit meinen Angeboten und Info´s ein wenig Neugierig machen und würde mich über Ihren Besuch freuen

Geöffnet ist die "original EiSBAR" in Dresden ganz jährlich iNFO

Also viel Spaß beim Stöbern und bis bald ...

Ihre Heidi Haselbauer

Eiscreme-Spezial

Streicheis - Familienrezeptur

Streicheis kleine Portion

2,00 €

Streicheis mittlere Portion

2,50 €

Streicheis große Portion

3,00 €

Schokokuss

2,50 €

Streicheis mit Schokolade überzogen

Extras zum Eis

Bunte Streusel (1)

0,30 €

Schokostreusel

0,30 €

Haselnusskrokant

0,30 €

Eisbecher "Alter Schwede"

Eisbecher "Alter Schwede" ohne Eierlikör

5,90 €

Eis, Apfelmus (3), frische Sahne

Eisbecher "Alter Schwede" mit Eierlikör

6,50 €

Eis, Apfelmus (3), frische Sahne

Eisbecher "Rote Grütze"

Eisbecher "Rote Grütze" ohne Kirschlikör

5,90 €

Eis, Rote Grütze, frische Sahne

Eisbecher "Rote Grütze" mit Kirschlikör

6,50 €

Eis, Rote Grütze, frische Sahne

Fruchtbecher

Fruchtbecher ohne Likör

7,50 €

Eis mit frischen Früchten

Fruchtbecher mit Likör

7,90 €

Eis mit frischen Früchten

Eisbecher mit original Streicheis oder Softeis

Kinderbecher

3,80 €

Eis mit Smarties und frischer Sahne

Erdbeerlikör-Becher

5,50 €

Eis mit Erdbeerlikör und frischer Sahne

Eierlikör-Becher

5,50 €

Eis mit Eierlikör und frischer Sahne

Baileys-Becher

5,50 €

Eis mit Baileys und frischer Sahne

Karamell-Krokant-Becher

5,80 €

Eis mit Karamellsoße, Haselnuss-Krokant und frischer Sahne

Eis trifft Heiß Eis

7,50 €

mit heißen Himbeeren und frischer Sahne

Spagetti-Eis

7,20 €

Vanilleeis mit Schlagsahne, selbstgemachte Erdbeer- oder Schokosoße und weiße Schokoraspeln

Banana Split

7,20 €

mit Eis, Schokosoße, Haselnuss-Krokant und frische Sahne

EXTRAS zum Eisbecher

Schokosoße

0,80 €

Erdbeersoße

0,80 €

Karamellsoße

0,80 €

frische Sahne

1,30 €

Extra Likör

2,70 €

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Soft-Eis

Softeis

Softeis kleine Portion

2,00 €

Softeis mittlere Portion

2,50 €

Softeis große Portion

3,00 €

Kugeleis

Kugeleis je Kugel

1,50 €

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Fresh & Cool

Eis-Cocktail

Grüne-Wiese - alkoholfrei

4,50 €

0,3 Liter mit O-Saft, Curacao Blau (1), Vanilleeis und Sahne

Sanfter Engel - alkoholfrei

4,50 €

0,3 Liter mit O-Saft, Vanilleeis und Sahne

Gefülltes Gebäck

Windbeutel

4,50 €

mit Roter Grütze und frischer Sahne

Schillerlocke

2,80 €

mit frischer Sahne

hausgemachter Kuchen

... nach Angebot

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Getränke

Kaffeespezialitäten

Tasse Kaffee

2,00 €

Milchkaffee

3,40 €

Latte Macchiato

3,80 €

Latte Macchiato

4,30 €

mit Vanille-Karamellaroma

Latte Macchiato

4,90 €

mit Baileys oder Eierlikör

Cappuccino

2,90 €

Cappuccino mit Schlagsahne

3,20 €

Sachsen Gaffee

5,30 €

mit Eierlikör und frischer Sahne

Tee

Tee

2,90 €

diverse Sorten

Espresso

Espresso

2,40 €

Doppelter Espresso

3,40 €

Espresso mit Schlagsahne

2,70 €

Espresso Macchiato

2,70 €

Espresso Choc (mit Schokomilch)

3,30 €

Espresso mit Eis und Sahne

4,50 €

Milchgetränke

warme Schokomilch

2,90 €

warme Schokomilch mit Sahne

3,40 €

warme Schokolade

4,90 €

mit Amaretto und Sahne

warme weiße Schokomilch

2,50 €

original italienische Trinkschokolade

4,40 €

mit frischer Sahne

... und viele weitere Spezialitäten gibt´s hier in der "original Eisbar"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsmittel;
(3) mit Antioxidationsmittel; (4) mit Geschmacksverstärker.

Anfahrt

Schön das Sie mich besuchen möchten, ich freue mich auf Sie ...
Sie finden all meine Leckereien zwischen Haubahnhof und Altstadt
auf der Prager Straße in der "Prager Zeile" links neben dem
Hotel "Pullmann Dresden Newa" in sichtweite
des "Pusteblumen-Springbrunnen"

Der Butten rechts zeigt Ihnen vorab was Sie so bei uns erwartet. >>

Tradition - Familie

Unser Traditionsunternehmen

1872 Bis zum Ersten Weltkrieg hat Frieda...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Bis zum Ersten Weltkrieg hat Frieda Haselbauer eine kleine Schmalzkuchenbäckerei im Lunapark Leipzig (Auensee) betrieben, während Bruder Friedrich Haselbauer sich um den Eisverkauf kümmerte. Während des Krieges wurde der Eisverkauf eingestellt.

1914 Nach Ende des Ersten Weltkrieges...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Nach Ende des Ersten Weltkrieges übernahmen Helene und Friedrich Haselbauer die Schmalzkuchenbäckerei. In dieser Zeit ließen Sie auch wieder in Eisherstellung aufleben.
Dies wurde bis zum Beginn des Zweiten Weltkrieges erfolgreich weitergeführt.

1944 Während des Zweiten Weltkrieges...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Während des Zweiten Weltkrieges gab es Probleme bei der Gebäckherstellung. Der Verkauf lief nur über Lebensmittelmarken. Unter schwersten Bedingungen wurde der Betrieb aufrecht erhalten.

Bei einem Bombenangriff auf Leipzig wurde der stationäre Eisladen zerstört, der Eis- und Gebäckverkauf kam zum Erliegen.

Von Dezember 1946 bis Frühjahr 1947 begannen Helene Haselbauer, ihr Sohn Heinz und seine Frau Gertrud ein neues Geschäft aufzubauen. Anfangs waren sie mit einem Wagen unterwegs und verkauften belegte Brötchen.
1948 war die Eisherstellung wieder möglich.

Helene Haselbauer eröffnete 1949 ein...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

Helene Haselbauer eröffnete 1949 ein neues Eisgeschäft in Leipzig. Während dessen fuhren Heinz und seine Frau Gertrud mit dem mobilen Eisgeschäft zum ersten Mal nach Dresden zur Vogelwiese, am Zoo. Von da an war Familie Haselbauer aus Dresden nicht mehr weg zu denken.

Über 39 Jahre verwöhnte unsere Familie die Dresdener Gaumen mit dem nach unserem Familienrezept hergestellten Eis. Tägliche Warteschlangen waren keine Seltenheit.

1987 war ungeplant das letzte Jahr für...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

1987 war ungeplant das letzte Jahr für unsere Familie in Dresden. Nach einem Zwist zwischen Gertrud Haselbauer mit dem damaligen Platzmeister der Vogelwiese kehrte unsere Familie Dresden den Rücken. Das ist uns nicht leicht gefallen.

Gertrud Haselbauer zog sich aus dem Geschäftsleben zurück und übergab das Geschäft zur Weiterführung an ihren Sohn Karl-Heinz Haselbauer.

Wie sollte es jetzt weiter gehen? Die Eismaschinen waren alt, der Maschinenbauer war in Rente gegangen, es gab keinen Nachfolger.

Etwas Neues musste aufgebaut werden. Karl- Heinz und seine Frau Sabine Haselbauer, begannen mit dem Verkauf von Zuckerwatte, Süßwaren und Eis. Das „alte Eis“ konnte nicht mehr hergestellt werden, so entschied man sich, Kugeleis zu verkaufen. Wir können guten Gewissens sagen, auch dieses Eis hat seine Fans gefunden.

1993 übernahm unsere Familie die...

Tradition der Familie Haselbauer seit 1872

1993 übernahm unsere Familie die in Dresden bekannte Kinderluftschaukel von Gottfried Hamann, der sich zu Ruhe setzte. Durch die Übernahme der Schaukel, war unsere Familie nach langer Zeit das erste Mal wieder direkt in Dresden.

Viele Nachfragen zeigten, dass unser Eis bei den Dresdnern nicht in Vergessenheit geraten war. Wir begannen mit der Neuzusammenstellung unseres Familienrezeptes. Leider fehlten einige Originalzutaten und unser Vorhaben kam vorerst zum Erliegen.

Seit 2003 verkauft eine Dresdnerin Ihre...

Seit 2003 verkauft eine Dresdnerin Ihre Eis- und Waffelprodukte unter dem Markenamen Haselbauer. Sie hat sich das Wort "Haselbauer" ohne unser Wissen, als Marke schützen lassen und besitzt nun die Markenrechte.

Des Weiteren liegt das Original Eis-Rezept unserer Familie aus DDR Zeiten immer noch in Familienhand.
Wir haben und werden dieses Rezept nicht verkaufen.

2008 schwingt die nächste Generation...

Nun schwingt die nächste Generation den Eislöffel.

Unsere Tochter Heidi Haselbauer hat einen kleinen Laden in Dresden auf der Prager Straße in der "Prager Zeile", links neben dem Hotel "Pullmann Dresden Newa", gefunden und eröffnet. Sie hat die alte Art der Eisherstellung unsere Familie wieder aufleben lassen und produziert nach alten Rezept unser "Eis wie Sahne".

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Der Weg zu uns >>

Fotos aus unserer FamilienTradition

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»original EiSBAR« Heidi Haselbauer

Sankt Petersburger Str. 32
in 01069 Dresden

Tel.: +49 351 49762282
eMail: info@original-EiSBAR-Dresden.de


© Alle Rechte bei Heidi Haselbauer

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